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昨年は一休みしているように見えたクリオネの家の夏みかん。今年はまたまた鈴生り。
たわわに実ったみかんを見ながら、勉強会の合間に
「ママレードと醤油あわせたソースが美味しいんだよね」
「豚にも鶏にもあうんだよね〜」
とか
「砂糖で煮詰めるの面倒だから蜂蜜で漬けちゃう」
「ゆでこぼしは何回する？」
とか
そんな情報交換も楽しい。
帰りに5個くらいもらってきて、皮と身を分けて、それぞれはちみつ漬けにしました。最近、また、新しい仲間も入ってそれもなんだか嬉しい。
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